私達は熊本県の地方で自営でラーメン屋をやっています。
今までは昼・夜営業していましたが、諸々の理由から夜の営業をやめ、昼だけの営業に舵を切ることになりました。
しかしそうなると、売上ダウンしてしまうことが不安でした。
そしてそのタイミングで、永井さんの営業スクールに入会しました。
永井さんには新商品となる冷凍ホルモン煮込みのマーケティング戦略から、営業時間を短くしても売上upできるようアドバイスを頂きました。
その結果、昼営業だけでも売上upし、ホルモン煮込みに関しては、スーパーや展示会など、色々なとこで販売できるようになり売れ行きが順調です。
永井さんのSNSからもたくさんの方にご注文を頂き、感謝しています。
これからも、夫婦で頑張って、地域で愛されるラーメン屋を目指していきたいと思っています。
